San Yi Teetische und Holzskulpturen
Neben den Keramiken aus Yingko gehören zur taiwanesischen Teekultur die aus dem Wurzelholz der Taiwan-Zeder gefertigten Teetische und die in keinem Teehaus fehlenden Skulpturen aus demselben Holz. Die schweren, kunstvoll gearbeiteten Teetische, die den natürlichen Wuchs der Wurzel aufnehmen und somit unikalen Charakter aufweisen, werden in dem kleinen Dorf San Yi in den Bergen Zentraltaiwans gefertigt. Die Bäume stammen allesamt aus den Regenwäldern im Innern der Insel und wurden vor der Bearbeitung mindestens 20 Jahre abgelagert, damit das Holz beim dauernden Übergießen mit Tee später keine Sprünge und Risse bekommt.
In knapp 20 Holzwerkstätten werden die berühmten Tische in allen nur möglichen Größen, beginnend vom gerade mal 50 cm Durchmesser aufweisenden Single-Tisch bis hin zum 3 qm umfassenden Riesenteetisch, der als raumfüllendes Möbelstück die Zierde eines jeden Teehauses ist, gefertigt. Die Holzschnitzkünstler genießen landesweit einen guten Ruf und stellen ihre Meisterstücke auch in zahlreichen Ausstellungen zur Schau. Entsprechende Spitzenpreise sind oftmals mit weit über 1500 € für einen solchen Meister-Teetisch notiert.
Ebenfalls charakteristisch sind die Holzskulpturen und die aus demselben Holz gefertigten flachen Pflanzschalen für Bonsai-Bäumchen (auch ein "Erbe" der japanischen Besetzung), die zusammen mit den Teetischen als natürlicher Schmuck in den taiwanesischen Teehäusern anzutreffen sind. Bevorzugte Motive hierbei sind die Gottheiten Guanyin und Matsu (als schöne junge Frauen dargestellt), Drachen und Phönix, Buddha und neuerdings auch Motive aus der einheimischen Flora und Fauna ( wie zum Bsp. Fische, Adler, Tiger, Bären, Insekten).